Quando foi inaugurado, em 30 de outubro de 2025, o Parque Gourmet já trazia uma definição muito clara de sua vocação. O novo espaço do Shopping Recife foi concebido para abrigar operações gastronômicas, mas seu projeto contemplava também uma dimensão complementar: estimular encontros entre diferentes comunidades, reunidas por hobbies, interesses e paixões em comum. Um lugar para participar de atividades que têm na arte, na cultura, no entretenimento e nos esportes seus pontos de convergência.

A área interna, que reúne oito restaurantes — Adega Gourmet, Chiwake, Fazenda Churrascada, Teresita, Terra, Toscana, Sushi Yoshi e Zio —, integra-se à praça externa, onde outras duas marcas, Boteco Cia. do Chopp e Brûlée, convidam o público a aproveitar o contato com o ar livre. Tudo isso em meio a um cuidadoso projeto paisagístico, tendo o ParCão como vizinho amistoso e, logo adiante, as belas obras do Parque das Esculturas.

Nos dias 24 e 25 de outubro, o Parque Gourmet acrescenta mais um encontro à programação que marca seu primeiro aniversário. Uma edição especial do Mercado no Parque chega ao Shopping Recife com a curadoria da Feira NaFoz, iniciativa de economia criativa nascida na Zona Norte do Recife, que reúne produtores, artesãos e pequenos empreendedores.

O empreendedorismo é o fio condutor dessa ocupação da praça externa, que reunirá operações de comidas e bebidas, produtos artesanais e música ao vivo, no sábado e no domingo, das 16h às 22h. Identidade, criatividade e sustentabilidade dão o tom do encontro, reafirmando a proposta do Shopping Recife de fazer do Parque Gourmet um espaço aberto a diferentes formas de criação, expressão e convivência.

UM PALCO ONDE TUDO MERECE SER COMEMORADO

Ao longo de 2026, o PG foi cenário de momentos memoráveis. Em janeiro, o verão foi saudado com o projeto Sunset, que, durante três sábados consecutivos, convidou o público a celebrar a estação mais luminosa do ano com uma programação sensorial, trilha sonora especial e sabores à altura da ocasião. Entre eles, um arroz de mariscos preparado pelo Boteco Cia. do Chopp, o ceviche do Chiwake e os drinques criados pelo mixologista Lucas Santos, do Terra. Os coquetéis de Lucas, aliás, conquistaram o público e se tornaram uma das marcas registradas dos encontros no PG.

ENERGIA DE FREVO, FOME DE CARNAVAL

Na festa mais amada pelos pernambucanos, o Parque Gourmet — então com oito restaurantes — tornou-se destino natural para nutrir o corpo enquanto a alma se esbaldava ao som de Vassourinhas. Alguns foliões preferiram comer antes da folia; outros, depois. Os mais prudentes fizeram as duas coisas, na ida e na volta dos blocos, shows, troças, festas e maracatus.

Durante o Carnaval, o Shopping Recife se transforma em um hub de transporte para os principais focos da folia. Com horário estendido, das 11h30 às 22h, o Parque Gourmet ofereceu opções para diferentes necessidades: conforto para quem precisava recarregar as energias, refeições mais leves para encarar a maratona e, sobretudo, aquele prazer que entra pela boca, espalha-se pelo corpo e desce para os pés, dando vigor para fazer o passo.

INTEGRAÇÃO ENTRE CHEFS MARCOU O CALENDÁRIO

Lançado em março, o projeto Encontro de Chefs tornou-se um sucesso imediato. A proposta era promover encontros gastronômicos singulares, nos quais os chefs residentes do Parque Gourmet convidavam nomes da gastronomia nacional para criar, em parceria, menus exclusivos, concebidos especialmente para cada ocasião.

A primeira edição reuniu Chiwake e Sushi Yoshi em uma celebração da força feminina na gastronomia, no mês dedicado às mulheres.

O Chiwake abriu suas portas para receber Simone Bert, precursora na implantação da culinária peruana no Brasil, e Isadora Fornari, pesquisadora de bebidas que traduzem a diversidade e o colorido da identidade brasileira.

Já o Sushi Yoshi reuniu talento e conhecimento com Gi Nacarato, então chef executiva da casa; Saiko Izawa, reconhecida entre as grandes confeiteiras do mundo; e Yasmin Yonashiro, especialista em hospitalidade e bebidas japonesas.

Na segunda edição do Encontro de Chefs, integrada à programação do Abril Cultural, Pedro Godoy, do restaurante Terra, recebeu o chef goiano Ian Baiocchi, à frente do restaurante Íz, para apresentar o tema Entre Terras Brasileiras. O menu explorou sabores, ingredientes e influências de diferentes regiões do país, promovendo um diálogo entre distintas expressões da cozinha brasileira.

Em agosto, Pedro Godoy voltou a receber colegas em sua cozinha, desta vez para um encontro com Rafael Benamor, do restaurante Mahr, em Maceió, e Filipe Duarte, do Curado, em São Paulo. Três profissionais com identidades muito próprias, unidos pelo desejo de explorar a riqueza da gastronomia brasileira a partir de diferentes olhares.

Em setembro, foi a vez de Biba Fernandes receber Fabrizio Abbate, do restaurante Don Fabrizio, em Arraial d’Ajuda (BA), e Alexandre Sharin, do restaurante Sharin, em Porto Alegre (RS). O jantar especial, elaborado a seis mãos, deu continuidade à proposta de aproximar profissionais de diferentes origens e trajetórias em torno de uma criação conjunta.

Em outubro, o Sushi Yoshi recebeu Adriano Kanashiro, do Kureiji (SP), e Raphael Despirite, fundador da startup Suflex, para a edição especial de aniversário do Parque Gourmet. Com André Saburó como anfitrião, o encontro levou os conceitos de fusão e ecletismo a outro patamar, em um menu que celebrou a liberdade criativa e o diálogo entre diferentes referências culinárias.

Ao longo do ano, o Encontro de Chefs manteve-se fiel à proposta de ir além da realização de um jantar memorável. Ao aproximar profissionais de diferentes origens, trajetórias e linguagens, o projeto ampliou as possibilidades de diálogo entre cozinhas e ajudou a explorar a brasilidade a partir de um cenário construído, sobretudo, pela diversidade.

A QUALQUER HORA, UMA ATRAÇÃO À MESA

O ano de 2026 foi marcado por lançamentos e ocasiões especiais para aproveitar a diversidade gastronômica dos restaurantes do Parque Gourmet. Os menus executivos foram elaborados sob medida para caber tanto na pausa do almoço quanto no bolso do cliente. Seja com preços especiais para a combinação de entrada, prato principal e sobremesa, seja com condições diferenciadas para a sugestão do chef, o formato já faz parte do cotidiano urbano brasileiro. No PG, a tendência ganhou a assinatura autoral que distingue cada uma de suas operações.

Para a happy hour, cada restaurante interpretou esse ritual de descompressão pós-expediente à sua maneira. Houve quem apostasse nos petiscos clássicos, quem transformasse o encontro em um jantar completo e quem fizesse dos drinques o ponto alto da ocasião. O importante é que as operações do PG sempre ofereceram bons motivos para se encontrar, brindar e compartilhar.

E, por falar em boas oportunidades à mesa, seis operações do Parque Gourmet participaram da 25ª edição do festival Recife Restaurant Week, realizada entre abril e maio: Boteco Cia. do Chopp, Brûlée, Chiwake, Fazenda Churrascada, Terra e Toscana. Os menus especiais tiveram como inspiração o tema “Cozinha dos Campeões”, em referência à proximidade da Copa do Mundo de 2026. Na segunda edição do festival em 2026, Fazenda Churrascada, Terra e Toscana Forneria voltaram a participar, com menus especiais até 15 de novembro.

A Quinta do Vinho fez tanto sucesso que entrou definitivamente para o calendário de eventos do Shopping Recife e do Parque Gourmet. Nessa promoção, válida das 18h às 22h, os restaurantes participantes oferecem rótulos selecionados com descontos de até 50%. A proposta de transformar esse horário em um momento de encontro, sabor e celebração foi recebida com entusiasmo pelos clientes do PG, que encontram ali a oportunidade de explorar diferentes estilos de vinho em diálogo com a gastronomia dos restaurantes do mall.

GRANDES DATAS MERECEM COMEMORAÇÃO À ALTURA

Há datas que se repetem todos os anos — Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia dos Namorados, Dia das Crianças — e outras que, embora mais espaçadas, mobilizam paixões coletivas. A Copa do Mundo de 2026 foi, sem dúvida, uma dessas ocasiões em que o Parque Gourmet pôde demonstrar toda a força de sua vocação para reunir pessoas. A praça do PG transformou-se em uma arena de torcedores, que se acomodavam para acompanhar os jogos em um telão de 360 graus. Nos intervalos e antes e depois das partidas da Seleção Brasileira, a música elevava o astral, enquanto os brindes reuniam o público em torno de uma mesma esperança. Foram apenas cinco jogos, mas suficientes para consolidar o PG como um dos destinos favoritos da torcida para as próximas participações da Canarinha no maior evento de futebol do planeta.

Nas datas em que o coração assume o protagonismo — seja pelos laços familiares, seja pelo amor romântico —, os chefs e restaurateurs do Parque Gourmet mobilizam suas equipes para criar menus temáticos, cuidadosamente elaborados para traduzir o espírito de cada celebração. Nesse conjunto, o Novo Quintal ocupa um lugar singular: é a única operação não gastronômica do espaço e também uma aliada das famílias que desejam aproveitar a programação à mesa sem deixar de lado a diversão dos pequenos. No último Dia das Crianças, montou um parque itinerante na praça do PG, com brinquedos voltados à exploração sensorial.

Ao longo desse primeiro ano, crianças, jovens e adultos ajudaram a confirmar que o Parque Gourmet é mais do que um destino gastronômico: é também um espaço de acolhimento e convivência dentro do Shopping Recife.